vegan bananen pannenkoeken

Vegan bananen pannenkoeken

Voor 2 personen

ingrediënten:

126 g haver

2 rijpe bananen

360 ml amandel drink

2 tp bakpoeder

64g Orgran glutenvrije bloem

40 g Bonvita rijstchocolade

Extra: toppings (bv. plantaardige yoghurt en fruit)

Instructies:

1. Doe alles in je blender en mix tot een glad mengsel.
2. Giet een beetje beslag in een pan met antiaanbaklaag en draai hem om als de pannenkoek er van bovenaf stevig uitziet. Je kunt ze ook bakken in wat kokosolie als je dat wilt.
3. Serveer de pannenkoeken met toppings naar keuze. Voeg lekkere vruchten toe, zoals verse aardbeien en bosbessen.
4. Smelt de Bonvita chocola en drizzle deze over je pannenkoeken en smullen maar!

Credits: gemaakt door @veganleonora